Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="BELA, Viki Restina"
Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta
Budaya makan mi hari ini tidak lepas dari perjalanan panjang budaya orang Tionghoa yang dibawa ke Nusantara. Setiap daerah kemudian mengembangkan sajian mi yang beragam menyesuaikan dengan bahan yang tersedia. Beragamnya pendatang di berada Yogyakarta turut memengaruhi beragamnya sajian mi ini membuka peluang wisata gastronomi yang menghadirkan pengalaman multikultural. Melalui fenomena tersebu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 118 hal.: ilus., lamp., 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- TES/DK/Bel/p/2021
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah