Perpustakaan Pascasarjana

Institut Seni Indonesia Yogyakarta

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Masuk
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}
No image available for this title

Text

Perancangan Buku Kuliner Keraton Yogyakarta

VALIAN, Adam - Nama Orang;

Yogyakarta merupakan salah satu kota tujuan wisata di Indonesia, banyak objek wisata menarik mulai dari wisata alam sampai wisata sejarah. Keraton merupakan salah satu wisata sejarah di Yogyakarta. Keraton selain memiliki bangunan yang menunjukkan kemegahan dan keagungan juga menyimpan kekayaan lain seperti kuliner Keraton Yogyakarta. Masuknya budaya global secara tidak langsung menggeser kuliner Keraton Yogyakarta yang berakibat munculnya makanan modern seperti makanan siap santap (fast food) dan makanan cepat saji (instant) maka dari itu perlunya upaya pelestarian kuliner Keraton Yogyakarta
Metode perancangan melalui tiga tahapan. Tahapan tersebut antara lain tahap seleksi kuliner keraton, tahap pengembangan ide dan tahap tata visual desain. Tahap seleksi kuliner keraton melalui pencarian data kepustakaan dan wawancara. Kemudian tahap pengembangan ide melalui rancangan kasar, rancangan komperhensif dan eksekusi rancangan. Tahap terakhir yaitu tata visual desain meliputi layout, tipografi, warna dan fotografi.
Landasan teori yang digunakan adalah teori kebudayaan, teori semiotika, teori DKV dan teori fotografi. Dalam teori kebudayaan terdapat dua kategori pelestarian pusaka budaya salah satunya adalah instagible heritage. Instagible heritage merupakan pelestarian ketrampilan membuat makanan tradisional. Wujud pelestarian tersebut melalui pendokumentasian kuliner Keraton Yogyakarta ke dalam sebuah buku. Buku adalah sebuah karya tulis yang memiliki informasi lengkap, memberikan pengetahuan serta pengalaman membaca dan dapat disimpan dalam waktu yang lama. Teori semiotika menggunakan teori ferdinand de sausure. Terdapat dua elemen dalam teorinya yaitu penanda (signifier) dan petanda (signified). Teori DKV menggunakan teori layout, tipografi dan warna. Kemudian teori fotografi menggunakan gaya food photography. food photography adalah menghasilkan foto-foto yang menarik dari makanan untuk digunakan dalam iklan, majalah, kemasan, menu atau buku masak.
Dalam penciptaan karya yang berjudul buku kuliner Keraton Yogyakarta HB VII-IX melalui metode perancangan dan landasan teori menghasilkan kesimpulan pertama harus memperhatikan simbol-simbol atau identitas Keraton Yogyakarta dan yang kedua memperhatikan tata visual desain


Ketersediaan
KT001389TES/DKV/Val/p/2016Perpustakaan PascasarjanaTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
TES/DKV/Val/p/2016
Penerbit
Yogyakarta : PPs ISI Yogykarta., 2016
Deskripsi Fisik
xiii + 179 hlm.; 30cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
TES/DKV/Val/p/2016
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Buku
Lukisan Raden Saleh
Diponegoro
Apropriasi
Pelestarian
Kuliner Keraton
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
-
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar

Perpustakaan Pascasarjana
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Visitor
  • Login Pustakawan

Tentang Kami

UPT Perpustakaan ISI Yogyakarta merupakan perpustakaan perguruan tinggi negeri dengan nilai akreditasi “A” yang didalamnya memberikan beberapa layanan perpustakaan yaitu Layanan sirkulasi, Layanan referensi, Layanan Tugas Akhir (skripsi, tesis, disertasi, laporan penelitian), Layanan terbitan berkala (jurnal, majalah, koran, buletin, tabloid), Layanan fotokopi, Layanan penelusuran informasi dan pustaka elektronik, Layanan Soedarso corner, dan layanan Journal online. Perpustakaan juga dilengkapi dengan laboratorium komputer dan laboratorium bahasa

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek


Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik