Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="gastronomi"
cover
Picturebook Sajian Mi: Representasi Multikultural di Daerah Istimewa Yogyakarta
Komentar Bagikan
BELA, Viki Restina

Budaya makan mi hari ini tidak lepas dari perjalanan panjang budaya orang Tionghoa yang dibawa ke Nusantara. Setiap daerah kemudian mengembangkan sajian mi yang beragam menyesuaikan dengan bahan yang tersedia. Beragamnya pendatang di berada Yogyakarta turut memengaruhi beragamnya sajian mi ini membuka peluang wisata gastronomi yang menghadirkan pengalaman multikultural. Melalui fenomena tersebu…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 118 hal.: ilus., lamp., 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
TES/DK/Bel/p/2021
cover
Perancangan Penjenamaan Visual Destinasi Wisata Gastronomi “Guwan” Gulo P…
Komentar Bagikan
PANGESTU,Risvi

Gulo Puan adalah makanan tradisional dari kecamatan Pampangan yang keberadaannya mulai ditanyakan. Kesulitan untuk mengetahui keberadaan produk, menyebabkan terputusnya informasi kepada generasi Z. Kecamatan Pampangan sebagai sentra pembuatan Gulo Puan yang masih berjalan dan berkembang, belum memiliki penjenamaan visual yang mampu merepresentasikan keberadaan Gulo Puan di kecamatan Pampangan. …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
iv, 140 hal. ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
TES/DKV/Pan/p/2020