Buku ini hadir sebagai panduan praktis bagi siapa saja yang tertarik memulai bisnis katering makanan / menu diet sehat. Didorong oleh maraknya produk makanan tidak sehat — seperti makanan dengan bahan aditif, pengawet berlebihan, bahkan hasil modifikasi genetika, pestisida, hormon, atau antibiotik — studi kesehatan masyarakat menunjukkan banyak orang kini lebih peduli terhadap pola makan se…